Para qué sirve la leche dorada: Los 5 beneficios que debes conocer

Te contamos para qué sirve la leche dorada, cuáles son sus principales beneficios y por qué deberías incluirla en tu dieta.
La leche dorada se ha puesto de moda, de eso no me queda ninguna duda. De hecho es normal verla en perfiles de influenciadoras en Instagram, en cafeterías modernas e incluso cada vez más conocidos o amigos están decidiendo incorporarla a su dieta. 
Y la verdad es que no me sorprende para nada. Se trata de una bebida increíblemente rica y cargada de beneficios. 

De qué se trata la leche dorada

La leche dorada es una bebida que se puede servir fría o caliente (aunque por lo genera se sirve caliente) y que está hecha a base de leche y cúrcuma molida. La cúrcuma es la responsable de darle ese intenso color dorado. 
Por lo general también se le agregan otros ingredientes como pimienta negra, canela, jengibre o miel, o una combinación de todos. Además por lo general se hace con leche de coco, aunque también se puede hacer con leche de almendra, de vaca, o de avena. 
Aunque para muchos de nosotros la leche dorada es algo up and coming, realmente se trata de una bebida milenaria de la India muy popular en la medicina ayurvédica. 

Para que sirve leche dorada

Una pregunta muy común que surge después de escuchar sobre esta bebida, o después de ver a Pepita hablando de ella en su perfil es ¿para qué sirve la leche dorada? 
Y la verdad es que la leche dorada sirve para un montón de cosas.
Si bien la leche dorada no ha sido objeto de numerosos estudios científicios, si se ha descubierto que la cúrcuma tiene una potencia antiinflamatoria incorporable y muchísimos antioxidantes. 
De hecho muchos de los beneficios de la leche dorada son beneficios de la cúrcuma como tal. 
Por otro lado la grasa de la leche ayuda en la absorción de la curcumina, que es el compuesto bioactivo de la cúrcuma. 

Beneficios de la leche dorada

Ayuda con el dolor de articulaciones

La inflamación es por lo general la principal culpable del dolor de articulaciones y de artritis y otras enfermedades reumatológicas. 

La curcumina tiene propiedades antiinflamatorias por lo que ayuda a disminuir la inflamación que produce el dolor articular. 

Por eso también se recomienda para deportistas de alto rendimiento o para esos momentos en los que quedas con un leve dolor de rodilla después de trotar. 

Ayuda a disminuir la hinchazón y promueve la salud intestinal

Este para mi el el principal motivo cuando pienso en para que sirve la leche dorada. 

La combinación de ingredientes de la leche dorada no solo es relajante y ayuda a disminuir la hinchazón después de una comida pesada sino que además ayuda en el proceso de vaciado gástrico y es un coadyuvante en la salud de nuestra microbiota intestinal. 

Estabiliza el ánimo

Se han hecho varios estudios en la curcumina que han demostrado su capacidad para potenciar los niveles de neurotransmisores como la serotonina. 

Estos neurotransmisores son los que nos mantienen alegres. 

Potencia la inmunidad

A mi realmente cualquier cosa que ayude a mantener nuestro sistema inmune fuerte me encanta y como la leche dorada es antiinflamatoria, antimicrobiana y antioxidante mantiene nuestri sistema inmune preparado y listo. 

Es relajante

Algo increíblemente positivo para las personas que nos ponemos ansiosas. La leche dorada tiene propiedades que ayudan a nuestro cuerpo a desconectar del ajetreo.  

Cómo ves no hay una sola respuesta de para que sirve la leche dorada, hay decenas de razones que la han llevado a posicionarse como un super alimento poderoso.

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