Tortitas de Harina de Avena: Receta Fácil y Saludable

Las tortitas de harina de avena son una manera fácil, deliciosa y saludable de comenzar el día. Aprende a hacer tortitas de avena con esta guía rápida y descubre cómo desayunar bien puede ayudarte a perder peso, mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.

Las tortitas de harina de avena son tan deliciosas como parecen y ofrecen muchos beneficios para la salud. 

Son rápidas y fáciles de hacer, por lo que puedes disfrutarlas en cualquier mañana ocupada de la semana. 

Cuales son los beneficios de las tortitas de harina de avena

Las tortitas de harina de avena no contienen gluten, llenan y son deliciosas, lo que significa que son el desayuno perfecto para preparar en esas mañanas ocupadas en las que sales corriendo por la puerta. 

Las tortitas de harina de avena son ricas en fibra y proteína, además de vitamina A, hierro y calcio. 

Por eso, si deseas comenzar el día con algo saludable y sabroso, las tortitas de harina de avena son una opción.

¿Las tortitas de harina de avena son buenas para desayunar?

Muchos se preguntan si las tortitas de avena son saludables. 

Aunque mucha gente piensa que las tortitas tal vez no son la opción más saludable de desayuno, si las preparas con harina de avena, pueden ser una alternativa a los alimentos típicos que se consumen para empezar el día. 

Estas tortitas proporcionan proteína, lo que te mantendrá lleno por más tiempo que una opción alta en carbohidratos como cereales o tostadas. 

Y dado que la avena no tiene gluten, las personas con sensibilidad al gluten pueden comerlas.

Por qué la avena es mejor que otros cereales

Los carbohidratos simples (por ejemplo, los que se encuentran en el pan blanco, los pasteles, las galletas) se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo. 

Eso desencadena una respuesta de insulina, lo que hace que vuelvas a sentir hambre poco después de comer. 

Por el contrario, los carbohidratos complejos (por ejemplo, los que se encuentran en la avena) se absorben más lentamente en el torrente sanguíneo; lo que reduce el nivel de azúcar en la sangre y hace que te sientas lleno por más tiempo. 

La avena también tiene fibra soluble, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol al evitar que parte del colesterol de la dieta sea absorbido por el cuerpo.

Y según estudios publicados, comer avena regularmente puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Qué ingredientes necesitas para hacer las tortitas de harina de avena

Los ingredientes que necesitarás para tu receta incluyen

Ingredientes:

• 1 taza de copos de avena
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1⁄4 de cucharadita de canela
• 1⁄2 taza de leche descremada
• Un plátano (opcional) 
• Miel (opcional)

Preparación

1. Hacer tortitas de harina de avena es un proceso simple. 
2. Mezclas los ingredientes húmedos.
3. Mezclas los ingredientes secos.
4. Luego incorporas los ingredientes secos a los húmedos y mezclas todo bien.
5. Cubre una plancha con aceite en aerosol. 
6. Vierte un poco de masa en la plancha y cocina durante 3-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas. 
7. Sirve inmediatamente con jarabe de arce, miel o frutas como fresas o arándanos.

Alternativas a la harina de avena

Si no te gusta la avena, hay muchas otras opciones, como prepararlas con harina de trigo, harina de almendras o harina de coco, por solo nombrar algunas alternativas.