Pan de Lino: Algo diferente al pan tradicional!

¿Buscas una alternativa deliciosa y más sana al pan blanco tradicional? ¡Prueba el pan de lino! Este pan rico en nutrientes es perfecto para sándwiches o tostadas. Además, es bajo en azúcar, lo que lo convierte en una gran opción para las personas que intentan comer sano.

¿Te gusta el sabor de una barra de pan recién horneada? 

Si es así, te encantará esta receta de pan de lino.

Este pan está hecho con ingredientes totalmente naturales y tiene una textura deliciosa.

Prueba esta receta y comprueba lo bueno que está.

Qué es el pan de lino

El pan de lino es un tipo de pan hecho con harina de linaza o lino molido. 

La harina se hace con las semillas trituradas de la planta del lino.

Este pan suele tener un color más oscuro que el pan blanco tradicional y un sabor a nuez.

Lee nuestro post de Pan con Harina Integral

Beneficios del pan de lino

Hay muchos beneficios para la salud asociados al consumo de pan de lino.

La linaza contiene altos niveles de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3. 

Estos nutrientes son importantes para mantener un intestino sano y prevenir enfermedades crónicas como las del corazón y el cáncer.

La linaza es también una buena fuente de lignanos, un tipo de fitonutriente que tiene efectos antioxidantes en el organismo. 

Los lignanos pueden proteger contra el cáncer de mama y otras enfermedades.

La fibra de la linaza también puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.

Cómo hacer pan de lino

Hacer pan de linaza es fácil y no necesitas muchos ingredientes ni equipos sofisticados.

Primero, precalienta el horno a 180° C (350 grados Fahrenheit).

A continuación, mezcla la linaza molida, la levadura en polvo, la sal y el agua en un bol.

A continuación, vierte la mezcla en un molde para pan y hornee durante 20 minutos.

Una vez que el pan haya terminado de hornear, déjalo enfriar antes de cortarlo.

Servir con tu pasta para untar o la cobertura que prefieras.

Lee nuestra receta de Pan con Harina de Arroz

Deliciosas recetas con pan de lino

A continuación tienes algunas deliciosas recetas de pan de lino para que las pruebes:

Pan de lino con atún y espinacas

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de lino
• 1/4 de taza de atún enlatado
• 1/2 taza de hojas de espinacas
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• 2 aceitunas en rodajas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. Tuesta el pan de linaza en el horno durante 5 minutos.
3. En un tazón, mezcla el atún, espinacas, aceite de oliva y queso parmesano.
4. Extiende la mezcla sobre la tostada y cubra con las aceitunas en rodajas y coloca la otra rebanada de pan.

Pan de linaza con humus

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan de linaza
• 1 cucharada de humus
• 1/4 de taza de pepino finamente picado
• 1/4 de taza de pimiento rojo finamente picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Empieza por precalentar el horno a 180° C para tostar el pan de lino por unos 5 minutos
2. Extiende el humus sobre el pan tostado y cubrirlo con rodajas de pepino y pimiento rojo
3. Rociar con aceite de oliva y disfrutar.

Cómo conservar el pan de lino

¿Acabas de hornear el pan de lino y ahora te preguntas cómo conservarla para que dure más tiempo? 

Aquí tienes unos cuantos consejos para conservar el pan y poder disfrutarlo durante días (o incluso semanas). 

En primer lugar, si piensas conservar el pan durante más de un día o dos, es mejor guardarlo en el congelador. 

Asegúrate de envolver bien el pan en plástico antes de congelarlo. 

Si necesitas descongelar el pan, simplemente sácalo del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante una o dos horas. 

Otra opción es cortar el pan en rebanadas antes de guardarlo, lo que hará más fácil que puedas descongelar solo las rebanadas que necesites.

El pan también puede guardarse en la nevera. 

Puedes llevarlo a la nevera bien envuelto en plástico o guardar en un recipiente hermético.

Con estos sencillos consejos, podrás mantener tu pan de lino fresco y delicioso durante días (o incluso semanas)

Lee nuestro post Qué Hacer con Pan Duro

Conclusión

Si estás buscando una alternativa de pan nutritiva y saludable, el pan de linaza puede ser adecuado para ti. 

Este pan tiene un alto contenido en fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, que son nutrientes importantes para mantener un intestino sano y prevenir enfermedades crónicas.

Además, el pan de lino es fácil de hacer y se puede disfrutar con una variedad de ingredientes. 

¡Pruébalo hoy mismo!