Salsas Light para Pastas: Ligeras y fáciles de preparar

La pasta es un plato versátil que se puede aderezar con una variedad de salsas. Aquí te compartimos algunas opciones de salsas light para pastas que seguro te gustarán.

La salsa para pasta es un clásico que puede prepararse con una gran variedad de ingredientes. 

Mientras que algunas personas prefieren una salsa abundante, a base de carne, otras disfrutan de opciones ligeras y saludables. 

En este artículo te compartimos las recetas de tres deliciosas y fáciles salsas light para pasta que son perfectas. 

Todas las recetas se pueden preparar en menos de 30 minutos.

Así que, tanto si estás buscando una nueva receta para probar como si sólo necesitas algunas ideas para una cena rápida y fácil, ¡sigue leyendo para conocer algunas deliciosas recetas de salsas light para pastas!

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Recetas de salsas light para pastas

Aunque las salsas pesadas para la pasta suelen ser las más populares, hay muchas opciones más ligeras que pueden ser igual de sabrosas.

Una ligera capa de salsa dejará que el sabor de la pasta brille a través de ella, al tiempo que proporciona una comida satisfactoria.

Salsa de tomate

Necesitas:

• 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
• 1/4 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de hojas de albahaca seca
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. En una olla grande, combina los tomates triturados, el azúcar, el aceite, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta
2. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo de vez en cuando
3. Reduce el fuego a bajo y cocer a fuego lento durante 10 minutos
4. Utiliza una batidora de inmersión para mezclar la salsa hasta que esté suave
5. Sirve sobre la pasta cocida de tu preferencia, ya sean espaguetis o tallarines

Esta salsa de tomate es un clásico que se prepara de forma rápida y sencilla. 

Además, es muy versátil: puedes añadir los ingredientes que quieras, como champiñones, cebollas, aceitunas o diferentes hierbas.

Si estás buscando una salsa más ligera, también puedes omitir el aceite de oliva.

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Salsa Alfredo

Necesitas:

• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de queso crema
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 cucharaditas de pimienta negra
• 1 cda. de queso parmesano rallado 

Preparación:

1. En una cacerola mediana, incorpora todos los ingredientes menos en queso parmesano
2. Llevas a fuego medio revolviendo constantemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados
3. Sirve sobre la pasta cocida y añade el queso parmesano

La salsa Alfredo es un clásico italiano que es cremoso y delicioso. 

Este plato se suele preparar con nata y mantequilla, pero nuestra versión light utiliza leche desnatada en su lugar.

Salsa de pesto

Ingredientes

• 1/2 taza de albahaca fresca picada
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de piñones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 de taza de parmesano rallado
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. En un procesador de alimentos o una juguera, combina la albahaca, el ajo, el aceite, los piñones, el queso parmesano, sal y pimienta
2. Procesa hasta que la mezcla esté suave
3. Sirve sobre la pasta cocida.

La salsa pesto es una salsa sabrosa y fácil de preparar.

Se elabora con unos pocos ingredientes sencillos, como albahaca fresca, ajo, aceite de oliva y queso parmesano.

Si deseas puedes agregar jugo de limón al gusto.

Puedes utilizar queso parmesano vegano o levadura nutricional para hacer una salsa pesto que sea vegana.

Esta salsa pesto puedes servirla con pasta, o como salsa para el pan o las verduras.

Estas son tres recetas rápidas y fáciles de salsas light para pastas. 

Cada una de ellas es deliciosa y perfecta para una comida saludable. ¡Pruébalas!

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